【校友专访】优秀是一种习惯——张刚

■1949
    张刚，1949年出生，是地地道道的上海人。
■文革
    文革时作为知青的他被推荐到我校读书，就读于当时的抗生素专业。
■公益
    他下过乡，教过书，搞过科研，是一位共产党员，也是一位儒商，他既为钱，又不唯钱，公司多年来累计赞助社会公益达100万元。
■座右铭
    “想到做到”是他的座右铭，下乡时他任劳任怨，读书时他认真刻苦，搞科研他一丝不苟，做销售他用人不疑，待同志他温暖如春，帮助他人他心甘情愿。

知青岁月处变不惊

   1969年文化大革命
    1969年，张刚20岁，正是意气风发的年纪，在当时的重点中学虹口中学读高中，然而当时正处于文化大革命，之后张刚作为知青插队到了爱辉县的外三道沟。↑ 
    从大城市上海跑到黑龙江一个小山村，气候条件、物质条件各方面跟上海存在比较大的差距，但张老说他当时的心情还是非常高兴的，工作仍是一丝不苟，之后他就被推荐为外三道沟的生产队长。
    他当队长时推行了两项“新政”：一是改革记酬方式，实行定额记工，打破记“卯子工”的大锅饭。二是扩大水田耕种面积，水稻面积扩大了，队里收入也增加了。这样一来大大调动了农民的积极性，生产效率也提高了。

   苦甜　知青岁月
    回忆起当年这段知青岁月，张刚老先生还是心怀感激，他说：“一到那里，保卫边疆的意识还是非常强的，我们白天干活，晚上还要挖战壕。我们还自己养猪，养鸡，养鸭，养鹅”。
    他感慨道知青这段经历，对当过知青的人来说，是非常非常宝贵和重要的。为什么呢？
    他经历的越多，经验越丰富，他吃苦吃的越多，就越能干。见的多，做得多，吃苦也多，所以他干什么事情就非常非常的认真。

   泪洒　外三道沟
    然而正在张刚领着大家干得热火朝天的时候，国家出台了政策，要在优秀工农兵中招收大学生。根椐大队的安排张刚去参加考试，重点学校老高中的底子，让他的成绩名列前茅，结果 “白卷先生”张铁生的一封信，又使考生的成绩作废了。
    在重新推荐中，张刚还是全大队第一名。那一年的秋天，他泪洒外三道沟，恋恋不舍地走了。

读书科研　脚踏实地

   上海
    在以后回到上海的日子里，张刚还保持着北大荒的那一种精神，把所有困难踩在脚下，为实现自己的理想勇往直前。
    在我校（当时的华东化工学院），他加倍地刻苦学习，像海绵吸水一样汲取知识，他没有忘记战友们还在边疆的土地上辛勤耕耘，他是幸运者，千万不可松懈。
    提起当年的学习状态，张老说他们的劲头简直可以用如饥似渴来形容。
    比如说：所有的英文单词都做成小卡片，自己写，正面是中文，反面是英文，做了很多很多的卡片，早晨早锻炼跑步就拿着小卡片在背。

   学习实践
    说起当年的学习模式，张老简直是赞不绝口。
    他说：“当时我们的学习非常有特点，像我们工科类的学习要比现在学的还要有用，因为它与实践结合的非常紧密，是直接深入到生产实践中去的。不像现在大学生做实践有点纸上谈兵的味道，而我们那时候都是真刀真枪的实干”。
    比如他们学的《抗生素生产工艺学》第一年就下厂学习了，一边看一边学。实践都是非常现实的，实打实的真干，甚至有时上课也在厂里面上，有时还要值夜班。我们就跟着发酵车间做分析，随时取样分析了解青霉菌生长代谢的情况，完全跟着他们上班的工作人员在做。
此后张老又去了中华制药厂和华北制药厂，都做出了很多实用的东西，此处就不再一一列举。

   交大研究
    张老从华理毕业之后以优异的成绩留校任教，前后共在华理呆了十年。之后又去了上海交大做研究，他没有辜负重望，在出色完成教学任务的同时，全身心地投入到了一系列的微生物课题的研究中。
    他像一切有作为的科学家一样，在科学的道路上表现出了不畏劳苦、勤奋攀登的精神和勇气。只要一进入实验室，他可以忘记一切，常常连续几天几夜不回家，没有正常的睡眠和吃饭。
    困了，就在实验室的椅子上对付一宿，小闹钟就放在耳边，定时叫醒自己，准时观察并做数据记录；饿了就吃方便面。他还常被灭菌的蒸气烫伤，可他一点儿也不在乎。这科学研究一做又是另外一个十年。

 创新创业
    立心立德

   1994高博特
    张刚是个严谨的科学家，还是个勇敢的开拓者。张刚又打破老体制的羁绊，1994年9月创办了自己的上海高博特生物保健品有限公司“高博特”。“高”高新技术，“博”博采众长，“特”为人类健康和社会做出特殊的贡献。

   他自主研发的“盐水瓶”成了上海市最畅销的保健品之一，他们用了一句直白又亲切的广告语：“胃肠不好，就喝盐水瓶！”这个产品在全国和上海多次获奖。“盐水瓶”使高博特公司在上海家喻户晓，现在他们已是拥有“盐水瓶”、“九鹿回”、“衡宝”等多种知名产品的上海最著名的保健食品企业之一。

上海慈善
    他到底做了多少好事，捐了多少钱，公司里谁也说不清。
    他曾经常年资助上海医科大学6名学子，每人每月200元；向上海慈善总会捐赠10万元；每年2万元，用于资助上海交大生命科学院优秀学生；建立了10万元的普陀区帮困助学金；母校我校（即华东化工学院）50周年校庆之际，个人拿出3万元，分三年资助10名生化工程专业的学生。

理念目标
    “平衡就是健康”，也一直是“高博特”企业的理念。有感于世界500强大都要求员工“做好的企业公民”。

   张刚提出了“三好企业”的目标：爱国守法好、诚实守信好、社会贡献好

   社会贡献，具体而言就是，以产品提高人民的健康水平，依法纳税，再加上积极行善。他希望“高博特”员工人人把为社会做善事当作自己的义务。在中国，保健品企业的寿命超过5年的极少，而“高博特”已经稳健地走过了21年的历程。
    尽管这辈子一路走来，张老他当惯了“领袖”——从班干部，到知青点负责人，到生产队长、大队团总支书记、大队党支部委员，到上海交大生物科学与技术系发酵工程实验室创建人、课题组组长，到昂立生物食品厂厂长，直到“高博特”创始人、总经理、董事长。他的座右铭，仍旧是简简单单的四个字：

   想到、做到。
    虽简洁却蕴含着无穷的力量。